Les mercredis, tout est permis! en cuisine c’est simple, rapide et au goût des minis : des frites ou pommes sautés, des steaks hachés, des chipos, parfois même des hotdogs. Bref le mercredi, on ne se prend pas trop la tête. Avant d’emmener les minis à la piscine, si je m’organise bien j’ai un peu de temps pour préparer le repas du midi à l’avance parce qu’on rentre assez tard. Alors pour changer un peu, cette fois ci ça sera boulettes! En plus il parait que c’est hyper trendy la boulette!!

– 350 gr de viande de bœuf hachée
– 1/2 oignon
– 1 CAS de ketchup
– 1 CAS de parmesan
– Quelques brins de persil
– sel/poivre
– huile d’olive
– 3 CAS de chapelure
– de la sauce tomate et basilic toute prête (panzani par exemple)

Hachez l’oignon avec le persil (avec un mini-robot, hachoir).
Dans un saladier versez tous les ingrédients puis ajoutez le mélange persil oignon. Mélangez et formez des boulettes (2/3 cm de diamètre).
Préchauffez le four à 180°
Faites les dorer les boulettes dans une poêle puis ajoutez la sauce tomates. Mélangez puis versez l’ensemble dans un plat allant au four. Terminez la cuisson pendant 15 mn.
Suggestions d’accompagnement : riz, des pâtes, couscous, un rien ne les habille!

Et voilà le travail!