La figue aussi a fait sa rentrée sur les étals du marché !! J’en ai donc mis dans mon panier!
Malgré tous ces atouts : jolie, dodue, moelleuse je la trouve parfois un peu fadasse en version fraîche, mais une fois agrémentée de peu de chose, ça change tout!!
Pour 4 personnes
– 8 figues mûres
– du miel
– 1 gousse de vanille
Préchauffez le four à 180°
Beurrez le fond d’un moule allant au four.
Lavez les figues et entaillez le dessus des figues en 4. Ouvrez le fruit dans le coupez en deux.
Versez une 1/2 cuillère à café de miel au coeur.
Ouvrez en deux et grattez l’intérieur d’une gousse de vanille
Répartissez les graines de vanille dans chaque figue.
Enfournez pour 30 mn en arrosant un ou deux fois les figues avec le sirop de cuisson.
Servez ces figues rôties tièdes avec un yaourt, une boule de glace à la vanille, un ou deux sablés, des speculoos, du pain d’épice…ce ne sont pas les idées qui vont manquer!!
Pour profiter de la saison des figues, voici aussi la recette de mon finangolu : un financier taille XL à la figue à partager !
Très jolie idée ces figues…
Ca a l’air tres bon ! je n’ai jamais gouté cette façon de les cuisiner
Hmmmm, j’ai l’habitude de les faire au vinaigre balsamique (si, si, c’est très bon!!), mais au miel et à la vanille c’st très tentant! Merci pour la recette et à bientôt! 🙂
J’adore ! 🙂
Ciao, une bien belle gourmandise!Bon après-midi!
j’ai eu des figues dans mon figuier à ne plus savoir qu’en faire, je garde l’idée pour l’année prochaine!
C’est tellement tentant! Mais point de figues sur mon île!…
Bonjour,quel miel utilisé?J’ai mis du miel de chataigner, mais il est trop fort et masque le goût des figues,c’est dommage.Merci,bonne journée.
Délicieux avec des petites tranches de mangue
N’hésitez pas .trop bon
Un régal ! Mes convives ont beaucoup apprécié cette recette, et moi aussi d’ailleurs. Simple à préparer. Une recette qui en jette ! À refaire sans faute !