Faire de la géométrie tout en mangeant, c’est possible! révisons un peu de manière gourmande : j’ai 3 côtés dont 2 égaux et je suis farci aux épinards! je suis le triangle épinards isocèle … J’ai 3 côtés tous pareils et toujours farci épinards, je suis le triangle épinards équilatéral !!! et avec un angle droit c’est le triangle épinard rectangle ….ouais, fortiche la fourmi Elé…
Pour une dizaine de triangles rectangles ou pas
– 500 à 600 gr d’épinards
– 100 gr de feta
– sel, poivre
– noix de muscade
– 1 oeuf
Cuisez les épinards, laissez-les égouttez puis essorez les dans un torchon si nécessaire (perso, j’ai mon torchon spécial épinards!).
Hachez les grossièrement, mettez les dans un saladier. Cassez un oeuf sur les épinards, mélangez, salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade puis la feta émiettée. Mélangez.
Préchauffez le four à 180°
Prenez une feuille de brick, passez de l’eau au pinceau sur toute la feuille puis coupez la en 2 etrepliez le bord rond à l’intérieur. Déposez à une extrémité une grosse cuillère à soupe de farce puis commencez à replier en triangle jusqu’au bout.
Déposez les trianges au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson. A la fin badigeonnez les triangles d’huile d’olive.
Enfournez pour 12 à 15 mn.
Dégustez
Vous pouvez même les faire en plus petit pour faire des minis-triangles pour un apéro, à picorer en terrasse ou pas d’ailleurs! Perso je n’ai finalement pas retrouvé dans le tas de triangles épinards équilatéraux, faudra que je peaufine pour la prochaine fois!
Happy friday à tous et à toutes et bon week end avec ou sans soleil!! qui sait?
les bricks préférés de mon fils ! bravo !
Merci pour cette idée sympa!je les teste dès ce week end!
bien croustillantes et fondants à l’intérieur, miaam
J’adore la combinaison féta-épinard !!
Je rajoute sur ma liste de recettes à tester !
miam ça se mange tout seul je veux bien le croire !
des triangles rectangle ou pas c’est la garniture qui me convient parfaitement avec le croustillant de la feuille de brick cette recette est pour moi, un vrai régal, belle soirée à toi!
je raffole des feuilles de brick !!!! cette petite recette n’ai pas pour me déplaire
laurence
Miam miam miam je suis sure que c’est un vrai délice
j’en ai fait justement il n’y a pas si longtemps, c’est vrai que c’est bon, très non même.
Bises gourmandes$
Delphine
j’adore ça j’en fait souvent et je rajoute des herbes telles que de la menthe, de la coriandre et du persil plat !!!
J’adore, c’est tout ce que j’aime!
Ils ont l’air vraiment trop bons ces petits triangles!! Une belle recette à tester! Bonne soirée
Je suis totalement fan des bricks. Farcis à l’épinard et au feta comme c’est délicieux! :p
Ah ah, merci de nous rappeler quelques souvenirs de mes cours de maths.
Ta recette a l’air parfaite egalement pour un dejeuner entre amis en toute deconteaction. Bises
Merci pour cette recette qui a eu du succès auprès de mes amis (en entrée avec une salade de roquette)
En flânant pour retrouver tes expérimentations knacki, j’ai finalement craquée pour les sucettes knacki faites avec Paul et ces petites bricks faites en version apéro : un succès pour le repas avec des copains d’hier soir… merci Dame Elé
Babeth
Mmm c est quoi votre recette svp
As tu une recette de brick avec carotte poireau et noix de St Jacques?
Par avance un grand merci.
Je teste direct tes p’titre triangle