T’as du lait, t’as des oeufs, t’as de la crème aux oeufs!! Ah j’oubliais il faudrait aussi un chouilla de lait concentré!! Qu’ouis-je? du lait concentré… oui oui t’as bien entendu la fourmi, c’est ça. Tu sais le truc que tu as toujours dans ton sac quand tu pars au ski!! (hum hum!)
Oui bon, admettons! Après le cake au citron pour lequel il m’avait fallu du lait concentré il m’en restait alors je me suis dit que ça pourrait bien se transformer en crème d’autant que j’ai un grand amateur de crème aux oeufs à la maison.
donc pour 6 personnes il vous faudra peu de choses en vérité
– 75 cl de lait entier
– 90 gr de lait concentré
– 3 oeufs entiers
Primo, préchauffez le four à 200°
Deuxio vous mettez le lait à chauffer gentiment avec le lait concentré
Tercio, vous battez les oeufs
Quand le lait arrive à limite d’ébullition, vous le versez doucement sur les oeufs tout en mélangeant. Quand le mélange est bien homogène, versez dans un plat allant au four et mettez à cuire le tout au bain marie pour 40mn
Et voilà, vous avez à présent une crème aux oeufs maison que, même la laitière qui fait la maline à la télé avec sa coiffre blanche, aimerait bien avoir en dessert!!
Tout est dit, à vos cuillères, prêts, mangez!
En plus cette petite crème aux oeufs va tente sa chance au concours légitime gourmandise. Vous aussi vous pouvez concourir jusqu’au 16 juin. Il vous suffit de cliquer sur la petite image ci-dessous pour tout savoir.
Une recette que je vais m’empresser de tester avec une gousse de vanille bien parfumée !!!
Super recette simple et rapide merci
j’ai appris a faire cette recette l’année dernier c’est super bon alors bonne appétit a vous toute.bisous
J’y plongerais bien ma cuillère dans ta crème aux œufs !
Voilà qui est bien appétissant ! bonne soirée
humm
De bonnes crèmes, au lait concentré, miam!
délicieuse ta p’tite crème! j’y plongerai bien volontiers ma cuillère!!
oh les œufs au lait .. un classique mais j’aime beaucoup … je vais tester ta recette avec le lait concentré !
qu’elle est belle !
Un pure délice !!!
Qui n’aime pas la crème aux oeufs ^^ Moi j’en raffolle ! quand le spoule du poulailler pondent bien, c’est la premieère recette qui me vient ^^ Bien vu le lait concentré sucré, j’en prendrais bien un ramequin ils sont très jolis d’ailleurs. Bisous
Le genre de dessert qui me rend dingue!!! Jolie réalisation!
et non je n’ai plus ni lait, ni œufs, je viens de faire une crème anglaise … mais j’adoooore la crème aux oeufs
Merci pour cette belle participation à mon concours ! Elle fait très envie cette crème …
Ta crème aux oeufs est super belle et en plus facile à faire. A tester rapidement! bises
Ah oui, avec le lait concentré, j’imagine la douceur en bouche, pas de rajout de sucre, pas trop d’oeuf, ça y est j’suis amoureuse !
Un régal cette crème !!
Lait concentré sucre ou non
non, le lait concentré est déjà très sucré
Bien sûr il faut prendre du lait concentré sucré …