Salut les , z’avez déjà entendu parlé des cookies? Ouais, pas plus que ça?? un blockbuster des encas quand même…Faut sortir le dimanche les fruits secs?
Bon, le raisin sec, ok, on te voit pas mal dans les cakes, ouais admettons…
Toi le pruneau, t’as un bon dossier aussi, avec le far, t’as pas mal de succès. La Figue, voyons… t’es la star du figolu, rien à dire, chapeau bas, depuis le temps!
Hey toi, la datte, t’es timide?, t’es dans quoi toi??? Hein…. Bon ben puisque t’as rien à d’autres à faire, je t’embarque!
Et c’est ainsi que la datte passa le casting cookie du jour, avec quelques noisettes pour la figuration!….
Pour environ 40 cookies (toujours les mêmes les moustaches cookies of course)
– 160 gr de beurre ramolli
– 160 gr de sucre blanc
– 120 de rapadura (qui donnera aux cookies une couleur brune et un léger goût de vanille)
– 1 oeuf
– 280 gr de farine
– 8 gr de bicarbonate
– 4 ml d’extrait de vanille
– 200 gr de dattes
Dans le bol du robot, mettez le sucre, la rapadura, le bicarbonate, la farine et l’oeuf, ainsi que l’extrait de vanille. Mélangez.
Coupez les noisettes en 2 ou 3 ainsi que les dattes dénoyautées en gros morceaux qui feront comme de belles grosses pépites dans la bouche! Ajoutez le tout dans la pâte et mélangez à nouveau.
Réservez au frais 15 à 20 mn
Préchauffez le four à 180.
Faites ensuite des boules et répartissez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 9 à 10 mn.
A la fin de la cuisson, sortez les cookies aux dattes et noisettes et laissez les refroidir (ils vont durcir mais resteront moelleux).
Reste plus qu’à vous trouver un p’tit nom de scène… Nefertiti cookies??
Pour des ceux qui voudraient re-goûter au cookies toblerone (click click) et pour les vrais de vrais, les moustache cookies originaux c’est par là.
♥♥♥♥♥♥ love cookies ♥♥♥♥♥♥
Super recette, c’est vrai que ne voit pas souvent la datte et pourtant, quand on voit ces cookies on se dit mais pourquoi n’y ai-je pas pensé Bon lundi.
olalala… miam !
Ils doivent être divinement parfumés ces cookies !
Miam , j’adore les dattes Je te pique quelques cookies !!!
Ps : tu as oublié les bananes séchées …
Humm j’adore !!! J’ai jamais testé avec des dattes , ça doit être délicieux !
merci pour ton commentaire sur mon blog, quand je vois tes cookies j’ai l’eau à la bouche !!
Roh la la la, la tuerie!!! Dattes et noix de pécan miam miam.
Nomination au « Super Sweet Blogging Award »… C’est par là : http://madeincooking.canalblog.com/archives/2013/02/21/26294861.html
Douce journée.
Ils ont l’air super bons !
Tes cookies sont superbes! bravo! bises
J’en veux :-)!!
Si je n’ai pas de rapadura ( qu’est-ce?) les quantités des autres ingrédients restent les mêmes?
dommage qu’il n’y ait pas la quantité de noisette, et l’utilisation du beurre ?
J’ai suivi la recette à la lettre mais mes cookies n’ont pas réussi. Deux sorte de sucre un peu trop! Et j’ai du improvisé pour la quantité de noisettes. Pas top!!